Performance jako forma ekspresji: od Marina Abramović do lokalnych artystów. Żeby zrozumieć, czym jest wino, należy rozróżnić skład jego detalów, gdy jest winogronem, sokiem z winogron a później winem. Sok z gron przed fermentacją składa się zwłaszcza z wody i cukrów, a również z kwasów oraz innych substancji syntetycznych w mniejszej ilości, które są obowiązkowe za nieodwołalny skład wina. Fermentacja procentowa przekształca gigantyczną część węglowodanów z soku z winogron w trunek etylowy, jednak zostawia inne interesujące relacje, takie jak gliceryna. Co poniektóre z tych związków, jakie są bieżące w mniejszym stopniu, dają pewien zakres degustacji wina, tak jak oraz towarzystwo [ Read More ]